武蔵 祝 子育て満開

ちょい足しで絶品おかず！ 武蔵裕子 新星出版社シオコウジ レシピ ヒャク ムサシ,ユウコ 発行年月：2012年06月 予約締切日：2012年05月17日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784405092228 武蔵裕子（ムサシユウコ） 料理研究家。

東京生まれ。

大学卒業後、日本料理、家庭料理研究家に師事し、独立。

旬の素材を大切にした和食をはじめ、あらゆるジャンルの料理に精通。

現在も家庭で3世代の食事を切り盛りしており、その経験を活かした、わかりやすくてアレンジあふれる家庭料理が大人気。

雑誌や書籍で活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　塩麹で人気レシピ（メインおかず編／サブおかず編）／2　塩麹に漬けるだけでラク旨！おかず（肉を漬けてみる！／魚を漬けてみる！　ほか）／3　塩麹でたれ・ソース・ドレッシングを作ろう！ー塩麹だれ・ソース・ドレッシング5種（塩麹のすりおろし玉ねぎだれ／塩麹レモンドレッシング　ほか）／4　塩麹でおうち居酒屋開店（軽めの酒の肴／魚介のつまみ　ほか）／5　塩麹でスイーツ＆ドリンク（塩麹のレアチーズケーキ／塩麹の鬼まんじゅう　ほか） 塩分ひかえめのマイルド塩麹だから、毎日のごはんにぴったり。

魔法簿万能調味料。

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