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いつもの食材でつくる 若山曜子 大和書房ナンデモナイ ヒ ノ フランス ゴハン ワカヤマ,ヨウコ 発行年月：2016年03月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784479920984 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。

東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。

ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（C．A．P）を取得。

パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。

お菓子、料理ともに食材の組み合わせのアイディア、見た目の美しさ、そしてレシピの再現性の高さに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） じゃがいも／にんじん／トマト／豆／クスクス／卵／シャルキュトリー／魚缶／チーズとヨーグルト／肉 「そうだ。

今日はあれ食べよう！」思い立ったらすぐに作れるシンプルなフランスの日常ごはん。

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