日本の元気！ハードチーズ

ペコリーノこちらのチーズは、イタリア赤ワインの銘醸地、そしてオリーブの名産地としても名高いトスカーナ地方産のチーズです。

はるか昔、6世紀ごろから作られていたとされる歴史ある逸品です。

「ペコリーノ」とは“ペコラ(イタリア語で羊)”のミルクから作られたチーズの総称です。

ペコリーノはイタリア各地で作られており、「ペコリーノ・ロマーノ」や「ペコリーノ・サルド」などもありますが、トスカーナ地方で作られるこちらの「ペコリーノ」は、ほかの地方のペコリーノと比べて塩分が控えめで、ミルク自体の甘みを楽しめるのが特長です。

※「ペコリーノ・トスカーノ」のDOP（原産地名称保護）取得により、商品名がこれまでの「ペコリーノ・トスカーノ」から「ペコリーノ」に変更になりました。

商品の内容自体につきましては変更ございません。

内容■内容量：約500g■原産国：イタリア■原産地方：トスカーナ地方■タイプ：ハード&セミハードタイプ■原材料：生めん羊乳、食塩■販売者：(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。

ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。